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lunes, 10 de enero de 2011

La coca-cola light es más ligera

No és difícil diferenciar una coca-cola normal de una light, y también funciona con la Pepsi. 

Esto se basa en el hecho de que una lata de la bebida sin azúcar es un poco más ligera que una bebida normal. La coca-cola normal está endulzada con azúcar (sacarosa) o endulzantes de maíz, que normalmente son la fructosa, maltosa y/o glucosa. Por otra parte, la coca-cola light está endulzada con aspartame, un endulzante artificial. Gramo por gramo, el aspartame es, aproximadamente, de 150 a 200 veces más dulce que la sacarosa, de modo que sólo necesita una diminuta cantidad para producir la misma dulzura que en un producto azucarado. Mientras que la cantidad de azúcar de la bebida normal suele ser de 2 o 3%, sólo hay unos pocos centésimas de 1% de aspartame en la bebida dietética. Por lo tanto, una lata de la bebida dietética es un poco más ligera. 
Un truco para distinguirlas sin abrir ni leer las etiquetas es llenar un lavadero con agua y colocar las dos latas en él, sin abrirlas. La lata de coca-cola light flotará más alto en el agua que la normal, que puede que incluso se hunda.

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